Sólo necesitas Un Litro de leche, yogur, medio limón para hacer el mejor queso fresco

¿Te gustaría agasajar a tu familia con un queso casero? ¡Hazlo tú mismo!  

La comida es uno de los mayores placeres de la vidas, ¿estás de acuerdo? sin embargo la comida es mucho más placentera cuando la preparamos nosotros mismos, con nuestras  manos y para las personas que más queremos.

¡Gran satisfacción es ver cómo disfrutan comiendo algo rico hecho por nosotros nuestros hijos o nietos!

Pero lo novedoso que te traemos el día de hoy, es que te vamos a enseñar a preparar uno de los productos lácteos más populares que gustan tanto a chicos como a grandes: el queso.

Este producto es tan versátil que podemos incluirlo en muchísimas comidas como ingrediente, como parte de una ensalada, infaltable en los sándwiches o incluso como suelen consumirlo los franceses, a modo de postre y acompañado de un buen vino.

Pero además de esto, los quesos pueden clasificarse en innumerables tipos de acuerdo a su elaboración y a los ingredientes que los componen.

De modo que a este queso base que vamos a enseñarte a preparar, puedes agregarle hierbas, especias, pimienta o algún otro sabor que sea de tu agrado.

Para realizar este queso fresco, vas a necesitar:

– 1 litro de leche entera (si consiguieras leche fresca recién ordeñada, tanto mejor)

– Jugo de medio limón.

– 1 yogur natural.

– 1 metro de gasa (la que se compra en la farmacia).

– 1 olla.

– 1 molde de 12 cm.

Preparación:

– Calentar la leche durante 15 minutos, pero sin dejar que hierva.

– Añade una a una las cucharadas de yogur revolviendo cada vez para que se disuelva hasta incorporarlo por completo.

– Agrega el jugo de limón y sigue mezclando.

– A esta altura la leche ya se habrá cortado, pero seguirás revolviendo con una cuchara de madera durante 40 minutos aproximadamente.

– Retira del fuego, deja enfriar y vierte la preparación en una olla o en otro recipiente colando a través de la gasa.

– De esta manera vas a separar el suero del queso. Intenta aplicar presión para que escurra todo el líquido.

– En este momento puedes agregar los condimentos que quieras para darle el gusto deseado a tu queso y a continuación vuelve a pasar a través de la gasa para seguir retirando el exceso de suero.

– También puedes aplicar peso sobre el queso que colocarás dentro de un recipiente para que ayude a escurrir el líquido que aún haya quedado. Mientras debe permanecer refrigerado.

– ¡Ya está casi listo! Retira, ajusta el condimento y coloca en un molde sobre el que también puedes aplicar peso para darle consistencia.

– Mantén refrigerado por 8 horas antes de consumir.

Ya tienes tu queso listo para compartir en familia o con amigos.

Recuerda que los quesos tienen un alto valor nutritivo y son fáciles de incluir en la alimentación, porque como decíamos anteriormente, podemos preparar infinidad de recetas que incluyan quesos.

El valor energético del queso depende básicamente de su contenido graso, especialmente de la leche que se utiliza para elaborarlo y precisamente por eso, te recomendamos que fuera con leche recién ordeñada. Sabemos que no es fácil procurarnos de este tipo de leche, pero si tuvieras la posibilidad de obtenerla tu queso aumentaría en valor energético y en sabor.

El queso contiene vitaminas hidrosolubles como la vitamina B1 y B2 y también vitaminas liposolubles como la vitamina A y B. También es una fuente de calcio y fósforo muy importantes que es uno de los principales atributos del queso siendo ambos indispensables para fortalecer el sistema óseo.

No dejes de incluir de vez en cuando este producto lácteo delicioso en tu dieta.

 

Esta planta me devolvió mi visión aguda, elimino la grasa de mi hígado y limpio mi colon

Para todos nosotros, la salud es lo más importante en la vida. Pero todos sabemoss que mantenerla no es nada fácil en nuestros días. Con el paso del tiempo, empezamos a perder la visión, o nuestro colon sufre una obstrucción.

Quizás hasta nuestro hígado acumule grasa por el tipo de alimentación que tengamos. Sin embargo, para acabar con todos estos problemas, contamos con la magnifica planta llamada remolacha.

Esta verdura es procedente de Italia y también se le conoce como betabel y betarraga. La misma es utilizada como ingrediente en muchos de nuestros platos, principalmente en ensaladas.

Lo que pocas personas conocen de ella es que posee muchas propiedades medicinales. Entre otras cosas, puede hacernos recuperar la visión, eliminar la grasa del hígado y evitar obstrucciones del colon. Pero esta cuenta con muchos más beneficios.

Beneficios de la remolacha

  • La remolacha es capaz de regular nuestra circulación sanguínea y mejorar la salud del sistema cardiovascular.
  • Por sus propiedades revitalizantes, nos proporciona mucha energía durante el día.
  • Esta es rica en betaína y triptófano, sustancias que combaten el estrés y los nervios.
  • Sus propiedades antinflamatorias y antioxidantes nos protegen de los radicales libres y mejoran nuestra salud en general.

Mejora tu salud con una rica ensalada de remolacha

Qué necesitaremos:

  • Remolachas cocidas (2-3 unidades).
  • Cebollas (1-2 unidades).
  • Aceite de oliva extra virgen (1 frasco).
  • Vinagre de manzana (1 frasco).
  • Sal (al gusto).

Preparación y uso:

El primer paso consiste en pelar lar remolachas y cocinarlas hirviéndolas en agua con una pizca de sal. Otra opción sería comprarlas pre-cocidas en el supermercado, así no tendremos que limpiarlas ni cocinarlas. Luego la picaremos en pequeñas rodajas o como más nos guste y la echamos en un recipiente para ensaladas.

Ahora, tomamos las cebolla y las picamos en julianas o en rodajas y las echamos junto con la remolacha. Después, procedemos a mezclar el vinagre con el aceite y una pizca de sal. A continuación, rociamos la ensalada con un poco de esta vinagreta y la dejamos reposar por 1 hora. Finalmente, servimos y comemos cuando se nos antoje.

Con esta deliciosa ensalada podremos obtener todos los beneficios antes mencionados y muchos más. Sin embargo, esta no es la única manera de ingerir la remolacha. En internet podemos encontrar numerosas recetas que usen la remolacha. Lo importante es incluirla en nuestra dieta alimenticia.

Si te ha parecido una buena manera de mantenerte saludable, dejanos un me gusta en la publicación comenta y comparte a tus contactos.

 

Recobra vitalidad, fuerza en tus huesos y en tu vista y mejora tu memoria de forma natural con estos alimentos nutritivos

Alimentos regeneradores

La madre naturaleza se encarga de dar al ser humano los recursos y herramientas necesarias para sobrevivir en su entorno.

Actualmente, el consumismo ha adquirido tanta fuerza en el mercado, que nos hemos acostumbrados a adquirir todo los productos que nos venden en el mercado, esto incluye alimentos como medicinas.

Tendencias consumistas en el mercado alimentario

Esta tendencia consumista ha permitido que la mayor parte de los seres humanos, olviden el hecho que la naturaleza, proporciona una serie de beneficios que se están ignorando.

El cuerpo humano posee diferentes funciones, realizado por cada uno de los órganos del cuerpo.

Sin embargo, muchas veces estas funciones se ven algo deficientes, y no es porque el organismo así lo haya predispuesto, esto más bien se da, por la poca cantidad de nutrientes que adquieres en los alimentos.

¡Ya no comas alimentos con pocos nutrientes!

No sé si te has preguntado, ¿Por qué te siento tan cansado, sí consumes bastante alimento?

En realidad, puedes comer todo lo que quieras, pero sino le proporcionas a tu cuerpo los nutrientes que el necesita para fortalecerse, ¡mi amigo estas en problemas!

La pregunta ahora es: ¿Cómo saber que comer?

Cómo sabes que comer

A continuación te presentaremos una lista de alimentos súper nutritivos, capaces de brindarle a tu cuerpo las vitaminas y minerales, que en realidad necesita.

1 Aguacates: los aguacates también hacen importantes aportes a la función cerebral al mejorar el flujo sanguíneo.

  1. Arándanos: poseen propiedades antioxidantes que superan incluso al kiwi y a los cítricos. Estos antioxidantes contribuyen a proteger el cerebro y evitan el envejecimiento prematuro.
  2. Calabaza de bellota: posee vitamina B12 y altas concentraciones de ácido fólico, indispensable, aunque parezca sorprendente, sirve para proteger al cerebro de lesiones neurológicas
  3. Cebolla: como muchos saben, esta mejora la memoria y protege al cerebro. Si bien puedes consumirla de cualquier manera te aconsejamos que para potenciar sus efectos, comas la cebolla cruda.
  4. Chocolate negro: además de delicioso el chocolate tiene usos medicinales.

Siempre lo degustamos con sumo placer, pero ahora que sabes que contiene muchos antioxidantes y favorecen la concentración y la memoria sus altas dosis de cafeína.

Seguramente no sentirás culpa de incrementar tu dosis de chocolate.

5. Cúrcuma: Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años, además de esto actúa como un tónico estomacal que estimula las secreciones de jugo gástrico y pancreático, facilitando la digestión.

Previene la inflamación, contiene muchas vitaminas y minerales y ayuda incrementar la memoria.

6. Granos enteros: contienen muchas vitaminas, altas dosis de Omega 3, carbohidratos y fibra.

Estos alimentos favorecen la función cerebral como así también la intestinal debido a la fibra que es un componente esencial que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, estreñimiento y enfermedades diverticulares.

7. Huevos: contienen colima en sus yemas, una sustancia que es ideal para mantener la buena salud del cerebro al mismo tiempo que mejora el rendimiento cognitivo y la memoria.

8. Nueces: contribuyen a favorecer el flujo de oxígeno, son ricas en proteínas, ácido fólico, magnesio, calcio, vegetales, vitaminas. Cuentan con fibra y Omega 3, todo esto indispensable para reforzar los vasos sanguíneos del cerebro.

 

9.  Manzana: si estás planeando adelgazar, te recomiendo, este alimento. Debido a su bajo contenido calórico las convierten en frutas ideales para quienes siguen dietas para adelgazar.

Hacen un importante aporte a tu salud cerebral, contienen fibra, vitamina C.

10. Romero: ya en la antigua Grecia, los estudiantes le atribuían al romero la capacidad de mejorar la memoria y asistían a sus clases con una ramita de romero entrelazada en su cabello.

Esta hierba aromática contiene una composición química que mejora el funcionamiento cerebral y lo hace a través de su aroma fresco y agradable.

Puedes plantar tu propia planta de romero en una maceta y aprovechar los beneficios de su fragancia dentro de tu hogar.

11. Remolacha: contiene sustancias que mejoran la calidad y la circulación de la sangre.

También hace un importante aporte al rendimiento cerebral. De sus vitaminas destaca los folatos y ciertas vitaminas del grupo B, como B1, B2, B3 y B6.

12. Pescado: el Omega 3 que contiene el pescado mejora la función cerebral evitando enfermedades neurológicas como el Alzheimer y la demencia senil.

El contenido de proteínas en pescados es importante para el crecimiento y desarrollo corporal que tiene lugar durante la infancia, la adolescencia, el embarazo y la lactancia.

El pescado es bueno para la salud

Pescado es bueno para la salud

13. Té verde: tan sólo dos o tres tazas de té verde al día hacen un aporte significativo al buen funcionamiento cerebral y al incremento de la memoria.

Mejora la concentración y la actividad eléctrica del cerebro, algo que incide de manera positiva en la funciones cognitivas.

14. Tomates: el licopeno que contienen los tomates protege las células del cerebro de los radicales libres; tóxicos que favorecen la aparición de enfermedades.

La comida natural siempre será la mejor, y más nutritiva. Nos vemos en otro interesante artículo.

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Con la dieta del huevo cocido: Puedes bajar hasta diez kg en dos semanas

Si deseas iniciar una dieta saludable o talvez tienes pensado bajar de peso de forma  natural sin complicaciones, entonces esto va a ser de tu  interes.

Queremos mostrarte la mejor y más novedosa dieta a base de huevo para bajar de peso y eliminar la grasa acumulada en tu cuerpo, sobre todo en la espalda y tu cintura.

Lo mejor de esta maravillosa dieta es que es a base de huevo lo cual es completamente natural.

Además, podrás obtener todos los beneficios que tiene el huevo y así te mantienes saludable mientras eliminas esos kilos demás.

Dieta a base de huevo

Las buenas dietas no se basan en dejar de comer, por el contrario, se trata de comer más pero mejor. Dejar de comer no es saludable, una dieta debe ser una alimentación balanceada en las porciones adecuadas para cada persona.

Tanto si quieres bajar de peso o, por el contrario, aumentar de manera segura es acudir con un nutricionista, ya que ellos están especializados en el área y pueden evaluar tu caso de forma individual y elaborar una dieta única para ti.

Lo más probable es que tu caso no requiera de un nutricionista, bien sea por que no tienes el tiempo o porque no tienes nada grave que requiera de una atención tan especializada.

En este caso, te daremos la mejor dieta a base de huevo.

APRENDE CÓMO REALIZAR LA DIETA DEL HUEVO, NO TE ARREPENTIRÁS DE PROBAR:

SEMANA 1

Lunes
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Una fruta y 2 rebanadas de pan integral.
◦ Cena: Una ración de pollo cocido y ensalada grande.

Martes
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Una ración de pollo cocido y ensalada verde.
◦ Cena: 2 huevos, ensalada de verduras y 1 naranja.

Miércoles
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Ración de queso bajo en grasa, 1 tomate y 1 rebanada de pan integral.
◦ Cena: Una ración de pollo cocido y ensalada grande.

Jueves
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Ensalada de Frutas.
◦ Cena: Ración de pollo al vapor y ensalada grande.

Viernes
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: 2 huevos y verduras al vapor.
◦ Cena: Pescado a la plancha y ensalada grande.

Sábado
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: ensalada de frutas.
◦ Cena: Pollo al vapor y ensalada grande.

Domingo
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Pollo con verduras al vapor y ensalada de tomates.
◦ Cena: Verduras al vapor.

Frutas Cítricas

Frutas cítricas

SEMANA 2:

Lunes
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Pollo y ensalada grande.
◦ Cena: 2 huevos, ensalada y 1 naranja.

Martes
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: 2 huevos y verduras al vapor.
◦ Cena: Pescado a la parrilla y ensalada grande.

Miércoles
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Pollo cocido y ensalada grande.
◦ Cena: 2 huevos, ensalada de verduras y 1 naranja.

Jueves
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: 2 huevos, queso bajo en grasa y verduras al vapor.
◦ Cena: Pollo al vapor y ensalada grande.

Viernes
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Ensalada de atún.
◦ Cena: 2 huevos y ensalada grande.

Sábado
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Pollo cocido y ensalada grande.
◦ Cena: Frutas.

Domingo
◦ Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 fruta cítrica.
◦ Almuerzo: Pollo al vapor y también las verduras al vapor.
◦ Cena: La misma porción que el almuerzo.

Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica. Si Te Resulto De Utilidad Esta Información Compártela Con Tu Familia Y Tus Amigos.

 

Recetas deliciosas preparadas con plátanos maduros

Los plátanos son muy deliciosos. Hay quienes prefieren los plátanos verdes, pero hay quienes le enloquecen los plátanos maduros.

Si eres de los que se ven fuertemente tentados por los plátanos maduros, y les encanta preparar ricas recetas, para disfrutar con la familia y amigos, entonces toma papel y lápiz y apunta estas recetas.

En esta ocasión aprenderás 3 deliciosas recetas que además de ser fáciles y económicas, causar locura a tus papilas gustativas.

Lasaña de plátanos maduros

Lasaña de platanos maduros

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros fritos cortados en rebanadas largas.
  • 60 gramos de queso mozarela
  • ½ cebolla blanca
  • 4 hojas de cebolleta
  • 1 tomate
  • 7 dientes de ajo
  • I kg de carne molida
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

  • En una olla se agrega la cebolla, cebolleta, el ajo y el tomate finamente picado. Se le agrega la carne molida, sal y pimienta al gusto y se deja cocinar hasta que seque.
  • En un molde antiadherente, se coloca la primera capa de plátanos fritos, una segunda capa de queso mozarela, una tercera capa de plátanos, una cuarta capa con la carne anteriormente preparada, y finalmente una última capa de plátanos maduros.
  • Una vez colocadas las 5 capas, se le agregan los huevos batidos por encima de la última capa de plátanos maduros y añades queso mozzarella.
  • Se deja hornear por 20 minutos a una temperatura de 200° C. y listo ya tienes una lasaña de plátanos maduros.

Aborrajados

Abarrojados de platanos maduros

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 50 Gramos de Queso mozzarella
  • 1 cucharada de harina multiusos
  • I cucharada de azúcar
  • I pizca de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche

Procedimiento

  • Se fríen los plátanos en trozos grandes. Una vez fritos se aplastan, de modo que queden muy planos, disponer un poco de queso mozzarella en el medio cortado en tiras gruesas y cerrar el plátano hasta obtener un cilindro. Reservar.
  • Para el rebozado, batir el huevo, la leche, la harina, una pizca de sal y azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Agregar el aborrajado en la mezcla y cubrirlo totalmente.
  • Se fríen los aborrajados durante 5 minutos o hasta que doren y listo, ya tienes aborrajados deliciosos.

Rollos de carne con plátanos maduros

rollos de carne

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • Adobo al gusto
  • ½ kilo de carne molida
  • Sal al gusto
  • 150 gramos de pimientos
  • 4 tiras de tocino
  • 100 gramos de migas de pan
  • 2 huevos

Procedimiento

  • Pela los plátanos. Corta en rebanadas lo más fino posible.
  • En un recipiente aparte, añade todos los ingredientes menos el queso. Y se mezclan todos. Colocan las tira de plátano, luego una capa de carne molida, y se coloca por encima el queso mozzarella.
  • Enrolla lo más apretado posible y colócalos en la bandeja de hornear. Hornea por 1 hora por 180° Saca del horno y se sirve caliente.